Ausgezeichnete Qualität!
Immer wieder ein himmlisches Erlebnis!
Das Sashimi und die Special Rolls waren fantastisch.
mit knusprigem Huhn aus Österreich, Nitamago, Pak Choi, Shiitake und Jungzwiebel
mit Tofu, Shiitake, Pak Choi und Sojasprossen
Teigtaschen mit Gemüse
mit Knoblauch-Essig Marinade
Sojabohnen mit Meersalz
weicher Tofu frittiert, Dashi, Rettich, Ingwer und Katsuobushi
Dashi Fischsuppe, Miso, Tofu und Wakame
Beiried 10 Stunden suivit gegart, mariniert mit eine Yuzu-Sojasauce, mit Schalotten, Tomaten und Koriander
Lachs mit Wasabi Soy geflämmt, Togarashi , Jungzwiebeln und Ponzu
Sojabohnen mit Meersalz
Sojabohnen mit Knoblauchsauce
Teigtaschen mit Schweinefleisch
mit Knoblauch-Essig Marinade
Teigtaschen mit Gemüse
mit Knoblauch-Essig Marinade
knusprig frittierte Hühnerkeulen
mit Wasabimayo und Chilimayo
Süßkartoffelfries mit fermentiertem Chinakohl
mit Yuzu Mayo
Thunfischbällchen mit Panko
japanischer Algensalat
fermentierter Chinakohl
Japanischer Gurkensalat
mit zartgegrilltem Lachsfilet, Avocado, Gurke, Tobiko, Jungzwiebel und Chili Mayo
8 Stk.
Sushireis, Tuna Tartare im Tempura-Mantel
mit Tempura Garnelen, Avocado und Unagi Sauce
8 Stk.
mit Lachs, Limette, Avocado, Gurke und Miso Mayo
8 Stk.
mit Tuna Tartare, Gurke, Tempura-Garnelen, japanischer Mayo und Unagi Soße
8 Stk.
mit Tuna, Daikon, Jungzwiebel, Limette und Gurke
8 Stk.
mit gebackenen Garnelen, Avocado, Gurke, Kürbiskerne und Kürbiskern Mayo
8 Stk.
gegrillter Süßwasseraal, Tempura Garnelen, Trüffel, Kavier und Avocado
mit Schneekrabbe, Avocado, Gurke und Tobikko
mit gelbem Rettich
mit Gurke
mit schottischem Lachs
6 Stk.
mit Thunfisch
6 Stk.
mit Inari, Avocado, Gurke, Salat und Daikon
zart gegrilltes Lachsfilet, Reis, Gemüse, Kaviar, süße Sojasauce, Chili Mayo und Jungzwiebel
gegrilltes Aalfilet, Reis, Gemüse, Unagi Sauce, Ingwer und Jungzwiebel
Gemüse-Tempura mit Reis, Gemüse und Inari
Curry mit knusprigen Tempura-Garnele und Ingwer
serviert mit Reis
Curry mit Gemüse-Tempura und Ingwer
serviert mit Reis
mit Chashu (8 Stunden geschmorrter Schweinebauch), Nitamago, Asia Gemüse und Jungzwiebel
mit Chashu (8 Stunden geschmorrter Schweinebauch), Nitamago, hausgemachter Chilipaste, Asia Gemüse, schwarzem Knoblauch und Jungzwiebel
faschiertes Schweinefleisch aus Österreich mit Miso, Nitamago, Asia Gemüse und Sesampaste
mit knusprigem Huhn aus Österreich, Nitamago, Pak Choi, Shiitake und Jungzwiebel
mit Rib-Eye 10 Stunden suvid gegaart, Asia Gemüse, Nitamago und Jungzwiebel
mit Tofu, Shiitake, Pak Choi und Sojasprossen
mit faschiertem Schweinefleisch aus Österreich, hausgemachte Nudeln, Gurke, Pak Choi, Koriander und Jungzwiebel
mit Shiitake, hausgemachten Nudeln, Gurke, Koriander und hausgemachter Sauce
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Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon
Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse
in Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes Schwefeldioxid